De New York aux terres du château
Un paradis bucolique dans les Ardennes flamandes où la culture biologique arrive tout droit du champ à votre assiette.
Smissenbroek est un parc d'expériences écologiques et une exploitation agricole situé sur un magnifique domaine de château à Oosterzele. Isabelle d'Ursel, l'héritière du château, ouvre le parc à une série d'activités qui veut à nouveau relier les gens à la nature et à l'agriculture.
Gôuter la nature
Chaque printemps marque l'ouverture d'une nouvelle saison d'expériences naturelles à Smissenbroek. « Je veux que les gens ressentent que la consommation locale a meilleur goût, est plus saine et est meilleure pour la planète », déclare la fondatrice Isabelle.
« Chaque décision prise par les consommateurs a un impact sur nos agriculteurs. »
Au cours d'ateliers et de sessions de team building, elle enseigne aux visiteurs les secrets du bouturage, du semis, de la récolte et de la cueillette sauvage, ainsi que comment en faire un festin culinaire. Lors des visites guidées sur le domaine, elle vous fait goûter des herbes et des fleurs sauvages, ou vous pouvez vous détendre lors d'une session de bain de forêt ou d'un atelier de yoga. « Le château et son environnement verdoyant avec ses riches éléments botaniques stimulent l'imagination des gens. Nous voulons partager cette richesse tout en éveillant le respect pour notre nature merveilleuse. »
Apprendre de et dans la nature
Smissenbroek souhaite également être un lieu d'accueil où les enfants peuvent se plonger dans la nature et apprendre de celle-ci. « J'ai un profond attachement pour les générations futures et je considère comme ma mission de leur enseigner des compétences sur et dans la nature », déclare passionnément d’Ursel. Smissenbroek met une partie de sa forêt à la disposition des écoles et a également créé une classe en plein air pour les enfants de primaire. Grâce à BOS+, une charrette de classe en plein air a été mise à disposition. Avec cette charrette, les enseignants peuvent enseigner les mathématiques, la langue, la géographie, l'histoire... en relation avec la nature. La classe en plein air est particulièrement populaire et est utilisée chaque semaine par cinq écoles d'Oosterzele. J'espère que ce modèle inspirera d'autres parcs à aménager une classe en plein air. Isabelle donne elle-même des cours de jardinage aux enfants.
"À chaque séance de team building organisée ici, une entreprise parraine une classe de jardinage. Elles offrent ainsi non seulement une expérience spéciale à leurs employés, mais offrent également aux générations futures l'opportunité d'acquérir des connaissances sur la nature."
De New York à Oosterzele
Isabelle d’Ursel est la force tranquille derrière le succès de Smissenbroek. Après avoir vécu et travaillé pendant 15 ans successivement à Paris et à New York, elle est revenue en Belgique il y a quelques années pour reprendre le château et les terres de ses parents. Dans le passé, la famille y cultivait ses propres légumes, mais le rêve d'Isabelle était de véritablement en faire une exploitation agricole. Elle a suivi une formation agricole et a opté résolument pour des méthodes agricoles à la fois biologiques et régénératives.
"Je me sens béni d'avoir accès à des terres agricoles, un énorme privilège. Je considère comme ma responsabilité de promouvoir le travail des agriculteurs belges et d'encourager les consommateurs à soutenir leurs agriculteurs locaux...", déclare d’Ursel avec conviction. "C'est mon souhait de montrer à quel point la consommation locale est magnifique, délicieuse et saine!"
Le Château Smissenbroek
Smissenbroek est niché dans les pittoresques collines des Ardennes flamandes. Le château est géré par la famille d'Ursel depuis plusieurs générations. Le château actuel date initialement de 1740 mais a été reconstruit après un incendie en 1947. Les jardins ont été enrichis au fil des décennies par les parents d'Isabelle, deux architectes paysagistes. Le domaine unique et évocateur comprend notamment un lac monumental et une forêt centenaire de 32 hectares. La majeure partie de la propriété est constituée de champs où Isabelle combine la culture de fourrage et de céréales avec des fruits et des petits fruits. À côté du château se trouve un jardin enchanteur avec des légumes et une profusion de fleurs colorées. Dans l'orangerie adjacente au jardin potager, des ateliers sont organisés, et vous pouvez également acheter des tisanes, des jus de fruits, du miel et des graines, tous produites artisanalement à Smissenbroek. Les entreprises sont les bienvenues pour des réunions, des activités de team building et des réceptions dans ce paradis botanique.
Téléchargez toutes les images iciInfos pratiques
Activités
- Deux fois par an, Smissenbroek organise la Great Garden Escape, où vous pouvez déjeuner et participer à différents ateliers sur tout le domaine du château.
- Pour les entreprises, Smissenbroek propose des activités de team building, des salles de réunion et des services de restauration. Contactez-les en direct pour
- Il y a également des ateliers et des concerts individuels que vous pouvez réserver. Lors de tous les événements, vous pouvez explorer le domaine, acheter des produits artisanaux de Smissenbroek et prendre un verre au bar.
Aurelie de Burbure